2 września odbył się we Fromborku Festiwal Japoński, w ramach którego można było obejrzeć wspaniały pokaz japońskiej ceremonii parzenia herbaty prowadzonej przez Samurajów z Hiroszimy. Spotkanie odbyło się w Restauracji „Pod Wzgórzem" i miało niemałe zainteresowanie oglądających.

Był to niesamowity pokaz, który zobrazował, jak wspaniałym napojem może być herbata, a rytualny, dość długi, sposób jej przyrządzania będzie przynosił tyle zadowolenia!

 A oto kilka dobrych japońskich rad z Ceremonii:
1. Gdy otrzymasz herbatę, przeproś osobę obok, że będziesz pić przed nią.
2. Podnieś filiżankę prawą ręką i unieś ją na lewej dłoni.
3. Podnieś filiżankę na wysokość oczu i ukłoń się lekko żeby podziękować za herbatę.
4. Obniż filiżankę do wysokości klatki piersiowej.
5. Obróć filiżankę około 90 stopni w prawo.
6. Napij się łyk i pochwal herbatę. Popijaj małymi łykami, nie stawiaj filiżanki na podłodze przed wypiciem całego płynu.
7. Na koniec wskazane jest siorbnięcie do ostatniej kropli jako komplement.
8. Po wypiciu całej filiżanki należy obetrzeć brzeg, z którego się piło prawym kciukiem.
9. Podziwiaj filiżankę i obróć ją o 90 stopni tak, by ozdobna część wskazywała na gospodarza.
10. Prawą ręką odstaw delikatnie filiżankę na podłogę przed sobą.

          Sprawcą tego wydarzenia była Zena Krupinski z ICONNEL SPA z Nowego Jorku, która z japońską ekipą zorganizowała przy współudziale władz Fromborka i Ośrodka Kultury we Fromborku ten wspaniały pokaz.

Dodatkowymi atrakcjami okazały się również japońskie smakołyki kulinarne, przyrządzone przez Japończyków. Były to drażniące podniebienie: kurczak z warzywami po japońsku w marynacie, gotowany dorsz, wołowina Shabu Shabu, zupa Miso, sushi i na deser lody z Matchai Kuromitsu. 
         Mamy nadzieję, że wkrótce będzie można kosztować japońskie herbaty nie tylko na pokazie.
                                                                             Jolanta Kosicka